Allium senescens

L’Allium senescens, noto anche come aglio montano o erba cipollina tedesca, è una pianta perenne estremamente robusta e decorativa, apprezzata per la sua fioritura tardo-estiva e il fogliame elegante che rimane attraente per tutta la stagione.

Tassonomia

Famiglia: Amaryllidaceae (sottofamiglia Allioideae)
Genere: Allium
Specie: Allium senescens
Cultivar: La specie tipo è molto diffusa, ma esistono varietà specifiche come la ‘Glaucum’ (con foglie a spirale bluastre).

Caratteristiche
Portamento: Cespuglioso, eretto, forma densi ciuffi (pulvini) che tendono ad allargarsi lentamente tramite rizomi.
Profumo: Il fogliame emana il classico profumo di aglio/cipolla se strofinato; i fiori hanno una fragranza leggera e dolce.
Tipologia foglia: Nastrifome, piatta, spesso con una leggera torsione a spirale.
Colore della foglia: Verde-glauco (grigio-azzurrognolo).
Persistenza della foglia: Decidua (la parte aerea scompare in inverno nelle zone fredde, per riemergere in primavera).
Periodo di fioritura: Da metà estate a inizio autunno (luglio – settembre).
Colore fioritura: Rosa lilla o malva, riuniti in ombrelle sferiche compatte.
Larghezza a maturità: 20 – 40 cm.
Altezza a maturità: 20 – 40 cm (a seconda della sottospecie).
Esposizione: Pieno sole (tollerano la mezz’ombra leggera, ma fioriscono meno).
Rusticità: Eccellente. Resiste fino a -20°C / -25°C.

Coltivazione
Terreno: Molto adattabile, ma predilige terreni ben drenati, anche poveri o sassosi. Tollera terreni calcarei.
Irrigazione: Moderata. Una volta stabilita, è una pianta molto resistente alla siccità. Evitare assolutamente i ristagni idrici.
Potatura: Non necessaria. È sufficiente rimuovere i fiori appassiti per estetica o per evitare l’autosemina, e tagliare il fogliame secco a fine inverno.

Utilizzo in giardino
È una pianta versatile, ideale per:
Giardini rocciosi e bordure basse.
Giardini per impollinatori: attira moltissime api e farfalle.
Giardini a bassa manutenzione (Xeriscaping).
Contenitori: cresce benissimo in vaso grazie alla sua natura compatta.

Curiosità
A differenza di molti altri Allium ornamentali (come l’Allium hollandicum), le cui foglie appassiscono e ingialliscono proprio mentre la pianta fiorisce, l’Allium senescens mantiene un fogliame fresco, sano e decorativo per tutta l’estate, rendendolo superiore dal punto di vista paesaggistico. Inoltre, è una pianta commestibile: le foglie possono essere utilizzate come l’erba cipollina